亥の子餅

いのこもち

亥の子餅（いのこもち）は陰暦十月（亥の月）の亥の日に食する菓子で、茶席では炉開きの主菓子として広く用いられる。猪の子を象った紡錘形の姿で、無病息災・子孫繁栄の願いを込めた縁起菓子である。

時期・暦

新暦十一月初旬（炉開きの時期）に用いられる。古来宮中で「玄猪（げんちょ）」と呼ばれる行事食として、平安時代から続く伝統がある。

炉開きの席で濃茶・薄茶ともに用いる。求肥や餅の生地に焼き目で猪の子の縞を表し、こし餡や粒餡を包む構成が一般的。「玄猪」「亥子餅」の銘で京都の老舗菓子司各家が独自の意匠を競う。

猪は陰陽五行で水を司るため、「火災避け」の意味が炉開きにふさわしい。新茶を迎える炉開きの祝意と、火の用心の願いを一つの菓子で伝える、炉開きにしか使えない格高い菓子である。

編集: 茶縁運営統括責任者山口流石 / この項目の更新日: 2026年11月3日

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