水次（みずつぎ）は、釜や水指に補助的に水を注ぎ足すための注ぎ口付きの器で、点前のあいだだけでなく水屋仕事でも頻繁に用いられる実用器である。茶事の最中に釜の湯が減ったり、水指の水を補充する必要が生じたときに使われ、客の目の届かないところで点前の進行を支える縁の下の道具として重要な存在となっている。
由来・歴史
水次は古くから台所や水屋で用いた注ぎ口付きの器をそのまま茶の湯に取り入れた素朴な道具で、利休の時代には素朴な木地・籠の水次が好まれた。江戸期には塗物・陶磁の水次も発達し、家元好みの水次が作られるようになった。近代以降も実用器として欠かせない位置を占め、陶器・塗物・木地など多様な素材で作られている。
種類・形式
扱い方・席中での役割
亭主は水屋であらかじめ清浄な水を水次に入れておき、点前のあいだ水指の水を補充したり、釜に水を足したりするのに用いる。客の目の前で使う場面は多くないが、長い茶事では欠かせない補助器具として機能する。流派によっては「水次の運び出し」という所作が点前の一部に組み込まれることもあり、その場合は水次の姿そのものが鑑賞の対象となる。
鑑賞・選び方の手がかり
水次は注ぎ口の細工・蓋合わせの精度・素材の質感が見どころで、水屋仕事で扱いやすい大きさと形が選ばれる。稽古用には木地や塗物の標準的な水次を一つ持っておけば十分で、家元好みの水次や名工の手になる水次を取り合わせに加えていくのは数寄者の楽しみとなる。
この記事について
編集: 茶縁 運営統括責任者 山口 流石 / この項目の更新日:
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