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宋の茶

そうのちゃ

宋の茶(そうのちゃ)は中国宋代(960–1279)の茶文化で、点茶法(茶葉を粉にして茶筅で点てる)が成立した時代である。日本の抹茶法はこれを栄西が伝えた直接の源流となる。

由来・成り立ち

宋代に茶葉を団茶(固めた茶)から散茶(葉茶)へと変える工夫が進み、最終的に碾茶(粉末化した茶)の点茶法が確立した。

茶席での使われ方

現代の抹茶法は宋代点茶法の直系で、茶筅・茶碗・湯加減のすべてが宋代の作法に源流を持つ。曜変天目・建盞などの天目茶碗もすべて宋代の遺物である。

関連概念

栄西・抹茶法・点茶法・天目茶碗・曜変。日本茶道の物的・技法的基盤を成す重要な時代である。

この記事について

編集: 茶縁 運営統括責任者 山口 流石 / この項目の更新日:

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