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小寒

しょうかん

別名: 寒の入り

小寒(しょうかん)は「寒の入り」とも呼ばれ、ここから節分(立春前日)までの約一か月が「寒の内」、一年でもっとも寒さが厳しい時期となる。茶席では初釜の余韻が残るなか、寒中の侘びた取り合わせが本格化する。

時期・暦

新暦一月六日頃。寒中見舞いの便りを出す時期と一致し、「寒の水」「寒造り」など、寒さを利用した文化が活きる節気である。

取り合わせの例

花は寒椿・蝋梅・水仙・南天。菓子は「寒紅梅」「寒の月」「氷柱」、掛物は「寒山転蒼翠」「松雪間にあり」「寒中見舞」など。茶碗は筒茶碗・粉引・黒楽など、寒さに耐える力強い肌のものが映える。

心配り・趣向のポイント

厳寒の客への暖の心配りが最大限求められる節気で、湯加減・釜の湯気・濃茶の濃度まで、すべてを「身体の芯から温める」方向で整える。亭主のもてなしの実用面が、心情の深さと一体化する季節である。

この記事について

編集: 茶縁 運営統括責任者 山口 流石 / この項目の更新日:

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