もてなしは、客を思って席を整える亭主の根本の姿勢を表す言葉で、茶の湯のもっとも大切な精神の一つとされる。掛物や花、道具、菓子、点前に至るまで、そのすべてを客のために調える働きの総体がもてなしと呼ばれる。表立って恩着せがましく示すのではなく、さりげなく行き届いた心配りのなかに、その本領があるとされる。
由来・成り立ち
「持て成す」という古い言葉に由来し、場を整えて事を為すという意から、客への心遣いを行いとして表す語となったと考えられている。茶の湯の文脈でこの心が深められ、亭主の一連の営みそのものを指す言葉として磨かれた。後には茶の湯の枠を越えて、日本の接待や応対の文化全般を語る言葉へと広がっていった。
茶席での使われ方
亭主が客のために設えや点前のすべてを調える行為そのものが、そのままもてなしとなる。客が来る前の掃除や露地への打ち水から、当日の道具の取り合わせ、菓子や湯加減の心配りに至るまで、目に見えない準備の積み重ねがそこには含まれる。客はそこに込められた心を読み取り、感謝を所作に表す客ぶりで応える。
関連概念
一期一会・利休七則・見立て・客ぶりなどと結びつく。もてなしと客ぶりが呼応してはじめて一座の茶が完成するのであり、目に見える道具や所作の奥にある、客を思う心の働きを言い表す言葉として、もてなしは茶の湯の精神の中心に置かれている。
出典
- もてなし（改訂新版 世界大百科事典） / コトバンク
根拠: もてなしの本来の語義が「相手をだいじに扱う、面倒をみる、たいせつに待遇すること」で、転じて饗応・馳走を意味するようになったこと。茶・菓子・酒食・清掃・書画・生花・香などの質や配置がもてなしの作法として格式化されたこと
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編集: 茶縁 運営統括責任者 山口 流石 / この項目の更新日:
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用語情報
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関連用語
- 茶道ちゃどう
茶の湯を道として捉える言い方。礼法・美意識・精神修養を含む広い概念。
- 侘びわび
不足の中に心の充足を見いだす美意識。茶の湯の根幹概念の一つ。
- 一期一会いちごいちえ
今この出会いは一度きりという心得。茶事・茶会の心構えとして広く知られる。
- 利休七則りきゅうしちそく
茶は服のよきように、炭は湯のわくように、など利休の教えをまとめた語。
- 見立てみたて
本来の用途と異なる道具や景色を茶席に取り入れる発想。茶人の作意が出やすい。
- 一座建立いちざこんりゅう
亭主と客が一座をともにつくり上げるという茶の湯の考え方。
- 心入れこころいれ
道具選びや準備に込める心配り。もてなしを具体的な形にする姿勢である。
- 取り合わせとりあわせ
道具同士や掛物・花・菓子を一座として調和させる考え方。