大寒は二十四節気の一で、一年のうち寒さが最も厳しい頃を指し、寒の内の頂点にあたる。茶席では火と暖を主題にした趣向が生き、寒さの底にあってなお春を待つ心が席の底流をなす。裏千家では二月に大炉を用いる趣向も、この寒中に重なる。寒稽古の言葉があるように、厳寒こそ修練の好機とする気風も茶の湯には息づく。
時期・暦
太陽暦ではおよそ一月二十日頃にあたる。小寒から大寒までのおよそ一か月が「寒の内」で、大寒を過ぎて立春(二月四日頃)を迎えると寒が明ける。寒中の水は雑菌が少なく質がよいとされ、寒仕込みの味噌や酒がこの時期に仕込まれてきた。最後の寒さを耐え忍ぶ時期である。
取り合わせの例
茶花には寒椿・蝋梅・福寿草の蕾などを用い、菓子は「寒の梅」「氷」を想わせる意匠が好まれる。掛物には「梅花和雪香」「松柏不凋」などの語が映える。大ぶりの釜で湯気をたっぷり立て、客の身体を芯から温めたい。
心配り・趣向のポイント
寒さの極まりと、立春への期待とがせめぎ合う時期で、侘びと希望の双方を席に込められる。冷え込む足元や手先への配慮を欠かさず、火相を強めに保ちたい。筒茶碗で湯を深く保ち、絞り茶巾で温かさを届けるなど、寒中ならではの点前の工夫が生きる。大寒の底から春が始まるという季節の巡りを、言外に伝えるのが本意である。
出典
- 大寒（コトバンク） / コトバンク
根拠: 大寒が二十四節気の一つで、太陽の黄経が300度に達する日をいい、新暦1月21日頃に当たり、一年でもっとも寒さがきびしいころとされること
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編集: 茶縁 運営統括責任者 山口 流石 / この項目の更新日:
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