煎茶道は、抹茶を点てる抹茶道とは区別される、煎茶を中心とした茶の文化・作法の体系である。文人趣味を背景に、漢詩や南画とともに茶を楽しむ独自の世界観を持ち、抹茶道とは異なる道具立てと所作を備えている。同じ「茶」を扱いながらも、その成り立ちも目指す趣も抹茶道とは大きく異なり、別個の茶の道として並び立っている。
由来・成り立ち
江戸中期に売茶翁の活動が広く知られるようになったことを一つの契機として、文人のあいだに煎茶を喫する風が広まったと伝えられる。格式や作法にとらわれず、自由に茶を楽しもうとする気風が、当時の文人の理想と響き合った。明治以降には流派として体系化が進み、現在まで複数の煎茶道の流派が活動を続けている。
茶席での使われ方
急須や宝瓶、小ぶりの茶碗、湯冷ましなど、抹茶道とは大きく異なる道具組が用いられる。茶葉から一煎ずつ味わいを引き出し、湯の温度や注ぐ間合いに神経を注ぐ点に、この茶ならではの楽しみがある。床の飾りにも漢詩の軸や南画、文房具といった文人趣味的な取り合わせが選ばれることが多い。
関連概念
茶道・茶の湯・抹茶・侘びなどと対比的に理解される。抹茶道が濃茶・薄茶を点てる所作を中心に据えるのに対し、煎茶道は淹れた茶をゆったりと味わう文人的な世界を描く。両者を並べて見ることで、日本の茶の文化の幅が見えてくる。
出典
- 煎茶道（デジタル大辞泉 / 改訂新版 世界大百科事典） / コトバンク
根拠: 煎茶道が江戸期に黄檗宗の僧・隠元が始め売茶翁が広めたとされること。売茶翁（柴山元昭、1675〜1763）の売茶活動が単なる街頭の茶売りでなく新しい茶道の提唱でもあったこと。晩年に愛用の煎茶器を焼却し、流派や道統の形成を拒否したと受け取られていること
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編集: 茶縁 運営統括責任者 山口 流石 / この項目の更新日:
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用語情報
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関連用語
- 茶道ちゃどう
茶の湯を道として捉える言い方。礼法・美意識・精神修養を含む広い概念。
- 侘びわび
不足の中に心の充足を見いだす美意識。茶の湯の根幹概念の一つ。
- 一期一会いちごいちえ
今この出会いは一度きりという心得。茶事・茶会の心構えとして広く知られる。
- 茶の湯ちゃのゆ
抹茶を点てて客をもてなす日本文化の総称。茶道の実践面を示す基本語である。
- 抹茶まっちゃ
碾茶を石臼で挽いた粉末茶。薄茶・濃茶のどちらにも用いる。
- 煎茶道方円流せんちゃどうほうえんりゅう
京都を拠点とする煎茶道流派。煎茶道の代表的な流派のひとつに挙げられる。
- 一茶菴いっさあん
大阪を拠点とする煎茶道流派。文人としての素養と茶を強く結びつける。
- 皇風煎茶禮式こうふうせんちゃれいしき
森下邦堂を祖とする京都の煎茶道流派。作法の体系的な整えに重きを置く。