鹿児島茶

かごしまちゃ

鹿児島茶（かごしまちゃ）は鹿児島県全域で作られる茶の総称で、生産量で静岡に次ぐ全国二位、知覧茶・霧島茶などのブランドを擁する。温暖な気候を活かした早摘みと、品種改良の先進地として、現代日本茶業の最前線に立つ。

由来・成り立ち

鎌倉時代の臨済宗の僧が茶種を持ち込んだのが起源とされ、江戸期に薩摩藩が茶業を奨励した。明治以降、温暖な気候を生かした早摘み（ゆたかみどり・あさつゆなど）や、煎茶用の品種改良で生産量を急拡大し、現代の主要産地となった。

茶事用というよりは煎茶・薄茶用の抹茶で広く用いられる。新茶（八十八夜の頃）が静岡より一週間ほど早く流通するため、新茶の話題で茶席に登場することが多い。

鹿児島茶業について / 一般社団法人鹿児島県茶生産協会
根拠: 鹿児島県が荒茶生産量・茶産出額・てん茶生産量・紅茶生産量のいずれも全国第1位であること、日本一早い茶の産地であること

編集: 茶縁運営統括責任者山口流石 / この項目の更新日: 2026年11月3日

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