平茶碗は、口径に対して背の低い、平たく開いた形の茶碗であり、夏の薄茶席で涼感を演出するために用いられる代表的な器形である。深さがないため抹茶が冷めやすく、暑い季節でも飲み口が熱くなりすぎない実用の利も併せ持つ。 冬の筒茶碗と対をなす夏の茶碗として親しまれ、見込みが広く露わになる点が大きな特徴である。関連する楽茶碗などとは用いる季節が対照的である。
由来・歴史
平茶碗は、浅く開いた鉢や碗の系譜を汲むとされ、茶の湯では夏向けの茶碗として定着してきた。京焼・楽焼・唐津・萩など各地の窯で数多く作られ、地域ごとの土味や絵付けの個性が楽しめる。 涼を求める夏の取り合わせを重んじる茶人のあいだで好まれ、季節感を器の姿そのもので示す工夫として発達した。
種類・形式
産地や釉調によって表情は多彩で、絵付けを施したもの、無地で釉の景色を見せるものなどがある。広い見込みを生かして、水辺や涼を思わせる絵柄が描かれることも多い。 背の低さゆえ手取りは軽く、片手でも扱いやすい軽快さがある。
扱い方・席中での役割
六月から九月にかけての風炉の薄茶席、とりわけ盛夏に用いられる。簾や水景、夏花といった涼しげな床飾りと組み合わせ、客に夏の風を感じさせる席を作る装置として機能する。 浅く広い形は扱いにやや慣れを要し、抹茶を点てる際は茶筅の動きにも工夫がいる。
鑑賞・選び方の手がかり
見込みの広さを生かした絵付けや釉の流れが見どころで、点てた抹茶の緑が広く映える点も楽しみのひとつである。 一年を通して使う茶碗とは別に、夏の取り合わせ専用の平茶碗を一つ持っておくと、季節の演出の幅が一気に広がる。
出典
- 平茶碗（デジタル大辞泉 / 精選版 日本国語大辞典） / コトバンク
根拠: 平茶碗が「抹茶茶碗の一。口が広く浅い形のもの。主として夏季に用いる」ものであること
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編集: 茶縁 運営統括責任者 山口 流石 / この項目の更新日:
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楽 — 茶碗を焼く土を捏ね、釉を掛け、窯から引き出します。焼いた茶碗は一服で使えます用語情報
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関連用語
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抹茶を点てていただくための器。形や産地、季節で使い分ける。
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