井戸茶碗は、朝鮮半島で焼かれた高麗茶碗を代表する器形であり、もとは日常の雑器であったものが日本の茶人によって侘びの象徴として見出された。堂々とした姿と素朴な土味、力強い高台が鑑賞の核となる。 「井戸」の名は、深い見込みを井戸の水面にたとえた呼び名と伝えられる。関連する楽茶碗や刷毛目茶碗とともに、侘び茶を代表する茶碗として重んじられてきた。
由来・歴史
井戸茶碗は朝鮮王朝期の焼物とされ、渡来した器のなかから茶人が茶碗として見立てたことで、茶の湯の最高位の濃茶器へと位置づけられた。名物として名を残す一碗もあり、戦国大名や近世の数寄者が競って所持したと伝えられる。 利休から遠州に至る時代を通じ、井戸茶碗は格高い茶碗の代表格であり続けた。日本人が育てた侘びの美意識を、渡来の雑器に投影した象徴的な存在といえる。
種類・形式
見込みや口造り・高台の特徴によって、大井戸・青井戸・小井戸などに分類される。枇杷色の土味、釉の縮れた梅花皮（かいらぎ）、力強い轆轤目、竹節高台が井戸茶碗の代表的な見どころである。 同じ井戸茶碗でも一碗ごとに景色が異なり、その個体差こそが鑑賞の妙味となる。
扱い方・席中での役割
格の高い濃茶席で用いられ、取り合わせの中心に据えられる。素地が厚く手取りは重めで、両手でしっかり受けて扱うのが基本である。 見込みが深いため、点てた抹茶の景色や茶溜まりも味わいの対象となる。
鑑賞・選び方の手がかり
名物・大名物の格を持つ本歌は稽古用に揃えるものではなく、写しや国焼の井戸形茶碗で姿に親しむのが一般的である。竹節高台・梅花皮・見込みの茶溜まりが、鑑賞の三つの手がかりとなる。 土味と轆轤目の力強さを味わううちに、井戸茶碗が侘びの象徴とされる理由がしだいに腑に落ちてくる。
出典
- 井戸茶碗（ブリタニカ国際大百科事典 / 日本大百科全書） / コトバンク
根拠: 井戸茶碗が李朝時代（1392〜1910）初期から中期にかけて朝鮮半島で焼かれた高麗茶碗の一種であること。本来は現地で民衆の日用雑器として作られたものが「わび」の美意識に適う茶碗として見立てられたこと。安土桃山時代には「一井戸二楽三唐津」と称され茶器として最高の扱いを受けたこと
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編集: 茶縁 運営統括責任者 山口 流石 / この項目の更新日:
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楽 — 茶碗を焼く土を捏ね、釉を掛け、窯から引き出します。焼いた茶碗は一服で使えます用語情報
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