釣釜の頃（つりがまのころ）は、三月に天井から鎖で釜を吊って炉に掛ける「釣釜」の趣向を行う時期を指す。炉の季節も終盤に差し掛かり、まだ寒さを残しながら春の気配が立ち始める頃合いである。五徳を用いず宙に吊られた釜がわずかに揺れる様は、春風に揺れる景を席中に呼び込み、軽やかで動きのある風情を生む。
時期・暦
啓蟄（三月五日頃）から春分（三月二十一日頃）にかけて行われることが多く、四月になると炉の名残を経て炉を塞ぐ支度に入る。釣釜に続いて四月には透木釜（すきぎがま）へと、釜の据え方が次第に高くなり、火と客との距離が広がっていく。この釜の変化そのものが、炉から風炉へ向かう季節の推移を映している。
取り合わせの例
釣釜には雲龍釜・小尻張釜など軽めの釜が用いられ、鎖に付く鐶の音や釜の揺れが見どころとなる。花は椿の名残・木瓜・連翹など春の兆しを告げる枝ものが合い、菓子は引千切（ひちぎり）・草餅など春らしい色合いのものが好まれる。掛物は「柳緑花紅」「春水満四沢」など、芽吹きの季を詠む語が選ばれる。鎖の代わりに竹を用いて吊る趣向もあり、席に応じて素材を選ぶ楽しみもある。
心配り・趣向のポイント
風が立つ春の野を席中に呼び込むような、軽やかさと余白を大切にする。鎖を引いて釜の高さを加減する所作そのものが、客に春の動きを伝える演出として整えられている。炉の終わりを惜しむ名残の情と、来る春への期待とが交わる時期であり、寒暖の定まらぬ気候に合わせて湯の頃合いや暖の取り方に心を配ることが求められる。釜がわずかに揺れる不安定さをあえて景として愛でるところに、この趣向ならではの妙味がある。
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編集: 茶縁 運営統括責任者 山口 流石 / この項目の更新日:
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