出典
- 茶の湯(改訂新版 世界大百科事典「歴史」項) / コトバンク
根拠: 茶の湯が喫茶を中心とする宴の芸能として発展した経緯(歴史項)
- お茶あれこれ お茶の歴史 / 公益社団法人 静岡県茶業会議所
根拠: 平安初期に最澄・空海ら入唐僧が中国から茶を持ち帰ったのが日本の茶の始まりとされること、鎌倉期に栄西(1141〜1215)が茶を伝え『喫茶養生記』を著したこと
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編集: 茶縁 運営統括責任者 山口 流石 / この項目の更新日:
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