お先に

おさきに

「お先に（おさきに）」は、菓子や茶を先にいただく際に、隣の同席者に「お先に頂戴いたします」と断りを入れる客作法。同席者への敬意と一座の和を重んじる茶の湯の精神を端的に表す言葉。

行うタイミング

菓子をいただく前、茶碗を口にする前など、同席者より先に行動するすべての場面で用いる。次客へは「お相伴（しょうばん）いたします」と返すのが対の作法。

両手をついて軽く頭を下げ、「お先に頂戴いたします」と一言述べる。所作は短く控えめでよいが、忘れてはならない基本作法である。

個人の食欲ではなく、一座全体の調和を優先する茶の湯の客作法を象徴する言葉。これを欠かさないかどうかで、客としての素養が問われる。

編集: 茶縁運営統括責任者山口流石 / この項目の更新日: 2026年11月3日

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